Spumante Brut Blanc de Noir 'Rio Cami' Casa Caterina
Casa CaterinaLe Spumante Brut Blanc de Noir Rio Cami di Casa Caterina est un vin mousseux élégant et très fin provenant de Lombardie. Il est élevé sur lies pendant 10 ans, dégageant une personnalité profonde et brillante, avec une gorgée de volume ample et structurant un bouquet aromatique intense et multiforme, avec des notes de pêche blanche, de fruits secs, de pain brioché, de romarin.
70,40 €
Caractéristiques
Cépages
Pinot Meunier 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Pressurage doux et fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans l'acier et dans des barriques, fermentation secondaire en bouteille selon la méthode classique
Élevage
120 mois sur les levures
Philosophie de production
Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU SPUMANTE BRUT BLANC DE NOIR 'RIO CAMI' CASA CATERINA
Couleur
Jaune doré intense, perlage très fin
Au nez
Plein, volumineux et corsé, rafraîchissant et savoureux, persistant et avec une finale de fruits secs
Goût
Pêches blanches, fruits secs, brioche, agrumes confits et herbes méditerranéennes