Soave 'Sereole' Bertani 2022

Le Soave Classico ‘Sereole’ de Bertani naît de raisins à baies blanches du vignoble Sereole, l'un des crus les plus connus de l'appellation, au cœur de la zone Classique. Produit exclusivement avec du Garganega, le cépage blanc autochtone le plus élégant de Vérone, il mûrit quelques mois en fût de chêne français et repose en bouteille. Au nez, il est séduisant, avec une note agrumée et une touche florale de fleurs blanches sur un fond salin. En bouche, il est enveloppant et complexe, d'une fraîcheur vive, avec une veine minérale et une finale persistante, idéal avec un risotto aux fruits de mer ou un bar au four