Sauvignon 'Veliko Vinia Gredic' Movia 2022
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75 cl
/ 12.5%
Sauvignon Blanc 100%
Artisanaux, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux
Non disponible
Points clés
Artisanal
Nouveautés
De nos sommeliers
Le Sauvignon « Veliko Vinia Gredic » de Movia est un vin blanc de caractère provenant de la région slovène de Brda. Gredic est un petit vignoble situé sur des sols argileux très propices à la culture de la vigne, où la cave récolte certains de ses meilleurs raisins. Au nez, un bouquet de fleurs séchées comme la camomille et le thé se dégage d'abord, puis évolue vers des notes balsamiques, avec des nuances de miel et d'agrumes confits. En bouche, il équilibre fraîcheur et arômes, et sa vivacité promet un long potentiel de vieillissement. Il se marie à merveille avec les plats asiatiques enrichis de sauce teriyaki ou avec des préparations plus méditerranéennes comme le bar ou le poulpe au four
Couleur:
Jaune doré lumineux
Goût:
Stratifié, avec de la camomille et des fleurs de sureau suivies de mangue et de citron confit, de miel, d'amande et de nuances herbacées de romarin
Au nez:
Doux et équilibré, avec une fraîcheur minérale soutenue par une vivacité éclatante et une texture enveloppante