San Leonardo Tenuta San Leonardo 2020
Idèes cadeaux parfaitesLe San Leonardo est un célèbre vin rouge obtenu par assemblage bordelais et devenu célèbre pour sa grande élégance et complexité. Des notes épicées délicates dues à l'élevage en barrique valorisent un ensemble aromatique joué sur des notes végétales et fruitées, balsamiques et florales. En bouche, il est plein, chaud, enveloppant et très long, soutenu par une fraîcheur harmonieuse et juvénile.
Tenuta San Leonardo est un chapitre de l'histoire du vin italien. Le vieux bourg abritait un monastère, il y a environ mille ans : depuis 1724, il est devenu la demeure des Marquis Guerrieri Gonzaga, une famille toujours liée à la viticulture sur ce territoire. Le marquis Carlo est l'actuel propriétaire, le premier véritable œnologue de la famille : amoureux des grands vins de tradition française, il s'est engagé dans des voyages d'études entre la France et la Toscane, où il a établi une relation fructueuse avec le marquis Mario Incisa della Rocchetta, patron de Tenuta San Guido et son mentor œnologique. Depuis plus de cinquante ans, Carlo Guerrieri Gonzaga consacre à la Tenuta familiale la totalité de son attention. Son fils Anselmo prend maintenant les rênes de l'entreprise, héritant du même amour pour le vin et pour ce coin du Trentin.
“San Leonardo” est le symbole du mélange bordelais de la Tenuta, né en 1984 de l'intuition de l'un des œnologues italiens les plus renommés, Giacomo Tachis. Un vin classique, extraordinairement élégant et longévif. Borghetto all'Adige, fraction de commune d'Avio : jusqu'en 1918, ce centre de la Vallagarina a représenté le siège de la douane autrichienne à la frontière avec le Royaume d'Italie. Aujourd'hui, sur ces sols à matrice volcanique et conduits en régime biologique, Tenuta San Leonardo cultive les cépages historiques bordelais pour la réalisation de son rouge phare : Carmenere, planté déjà à la moitié du 1800 ; Merlot, présent depuis le début du XXe siècle et Cabernet Sauvignon, mis en terre dans les années 70 du XXe siècle. Le processus de vinification séparée suit la tradition bordelaise : fermentations spontanées en béton pendant environ 15-18 jours, avec des remontages quotidiens et des délestages ; élevage pendant une période de 24 mois en barriques de chêne français neuves, de deuxième et de troisième passage. L'assemblage prévoit 60 % de Cabernet Sauvignon, 30 % de Carmenere et 10 % de Merlot. Une réalisation qui se prête à l'évolution pendant plusieurs décennies.
“San Leonardo” arbore une couleur rouge rubis intense et montre une rotation fluide et invitante. Les notes olfactives sont sombres et absolument classiques : florales de pivoine et de violette fanée,