Salento Rosso 'Vitù' Tatamà 2023
Tatamà

Salento Rosso 'Vitù' Tatamà 2023

Le Salento Rosso "Vitù" de Tatamà est un vin rouge doux et frais, qui exprime en douceur son terroir. Il est élaboré à partir de raisins Negroamaro et d'une petite quantité de Malvoisie qui lui confère un parfum et une fraîcheur caractéristiques. Le nez s'exprime par des notes vineuses et éthérées, enrichies de fruits et d'épices noires, avec du poivre noir frais en fin de bouche. En bouche, il est harmonieux et velouté, avec une gorgée longue et nette. Il accompagne parfaitement les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés et épicés

16,90 

Caractéristiques

Appellation

Salento IGT

Cépages

Negroamaro, Malvasia

Tipologia

Région

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en acier

Élevage

Plusieurs mois dans l'acier

Philosophie de production

Artisanaux, Biologiques

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU SALENTO ROSSO 'VITÙ' TATAMÀ 2023

Couleur

Rouge rubis foncé mais brillant

Goût

Notes de griotte et de prune, notes fraîches de poivre noir

Au nez

Propre et harmonieux, velouté et frais, bien charpenté et long en bouche

Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer tranquillement à la cave pendant 3-4 ans
Recommandé par Callmewine

Tatamà

AdressePiazza Carducci, 13 - 72019 San Vito dei Normanni (BR)
Tatamà

Parfait à boire avec

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Viande grillée et rôtie

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Charcuterie

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Viande rouge mijotée

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Viande blanche

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Fromages Affinés