Saint Romain Blanc Nicolas Potel 2023

Le Saint-Romain Blanc de Nicolas Potel est un blanc d'une grande élégance, produit dans un 'village' célèbre pour la finesse de ses Chardonnay. Il vieillit traditionnellement, donc en petites fûts mais déjà utilisés plusieurs fois, donc pratiquement neutres. Il est mûr et harmonieux, avec un bouquet complexe de fleurs d'acacia, de pêche et de noisette grillée. La bouche est veloutée, savoureuse et persistante, d'une agréable harmonie entre fraîcheur et douceur. Idéal pour accompagner les viandes blanches et les fromages bleus, à essayer avec du poulet rôti aux herbes