Rosso 'Terre Moto' Nerina Cardile 2023
(
75 cl
/ 13%
) Terre Siciliane IGT
Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 5%, Grenache 5%
Artisanaux, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux
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Points clés
ArtisanalDe nos sommeliers
Le « Terre Moto » de Nerina Cardile est un vin rouge de l'Etna agile et précis, conçu pour être bu immédiatement mais sans superficialité. Les raisins sont récoltés sur des vignes centenaires, une vue qui rend le paysage de l'Etna magique. La fermentation spontanée se fait avec une partie de la masse en grappes entières, afin de rehausser le profil frais, parfumé et direct. Au nez, des arômes de fruits rouges croquants, des notes florales et une légère touche épicée s'ouvrent sur une finale iodée, tandis qu'en bouche, il est souple, juteux, avec des tanins fins et une finale sèche et minérale. Excellent avec les viandes savoureuses
Couleur:
Rouge rubis transparent et brillant
Goût:
Très floral, avec des notes de violette et de géranium, de cerise et de pêche nectarine, finale salée
Au nez:
Croquant mais avec des tanins présents, juteux et d'une intense saveur sapide