Rosé 'Vela Vento Vulcano' Tenuta Cavalier Pepe 2024

Le Rosé « Vela Vento Vulcano » du domaine Cavalier Pepe est un rosé polyvalent et frais provenant des collines d'Irpinia. Son étiquette rend hommage au golfe de Naples et il est principalement issu de raisins Aglianico provenant de cinq vignobles appartenant au domaine. La macération pelliculaire à froid précède une fermentation à basse température pendant environ trois semaines. Au nez, il est parfumé avec des notes de fruits rouges, enrichies de notes de pétales de rose et de violette. La bouche est fraîche, équilibrée et persistante, avec une nette veine minérale. Il se marie naturellement avec une pizza margherita