Aglianico Rosé 'Juiell' Camerlengo 2024

Le « Juiell » de la cave Camerlengo est un rosé Aglianico franc et vigoureux, obtenu à partir de raisins cultivés au pied du mont Vulture, dans la région de Potenza. Au nez, il est plus délicat qu'un rouge traditionnel issu du même cépage, en raison d'un temps de contact avec les peaux plus court. Son profil olfactif est très parfumé, avec des notes de petits fruits rouges, des notes de pétales de rose et une légère finale épicée. En bouche, il est corsé et intense, avec une fraîcheur prononcée et des tanins subtils. Excellent en accompagnement de viande d'agneau, mais aussi d'un plat de poisson structuré, comme une morue mijotée avec des tomates cerises et des olives