Rosato 'Alie Ammiraglia' Magnum Frescobaldi 2025
Le vin rosé “Alìe” est une fusion délicate et méditerranéenne entre Syrah et une touche de Vermentino, née au Tenuta Ammiraglia en Maremma. Des nuances de roses, de fraises des bois et de fleurs blanches émergent avec sensualité et délicatesse d'un fond marin et minéral. En bouche, il est très subtil, léger, net et pur. Un format Magnum très élégant!
En raison de sa nature délicate et sensuelle, le vin rosé Magnum des Frescobaldi produit dans la Tenuta Ammiraglia en Maremme a été baptisé du nom d'Alìe, comme les nymphes de la mer de la mythologie grecque. Il naît de l’harmonieuse fusion entre les raisins Syrah et Vermentino, cultivés dans le territoire de Magliano, sur la côte tyrrhénienne, où la noble famille Frescobaldi possède une magnifique propriété. Ici, la cave innovante construite par l’architecte Piero Sartogo s’intègre parfaitement à la configuration du territoire et des vastes vignobles ensoleillés, caressés par les brises marines.
Le Rosato Magnum Alìe de la Tenuta Ammiraglia renferme toute l’atmosphère marine et méditerranéenne du territoire côtier de la Maremme, les conjuguant en termes de délicatesse et de raffinement expressif. Les raisins Syrah confèrent une couleur rosée très agréable à la vue sans besoin de macération, mais uniquement grâce à un pressurage doux direct. La fermentation se déroule dans des cuves en acier à température contrôlée, sans fermentation malolactique. L’ajout de quantités minimales de Vermentino contribue de manière impeccable à cet équilibre frais-salé qui caractérise cette étiquette. Un bref affinage en cuves d’acier et ensuite en bouteille complète le processus de production, garantissant la valorisation des qualités les plus jeunes, simples, nettes et florales de ce vin rosé Frescobaldi.
Alìe Ammiraglia Frescobaldi est synonyme de délicatesse, d'élégance et de clarté. Il se présente dans une tonalité rose pâle qui rappelle la couleur de certaines roses anciennes dans un jardin bien entretenu. Du verre s'élèvent dans les airs des nuances diffusées de fleurs et de fraises des bois, d'agrumes et de fruits frais, amalgamées dans un fond minéral et salin. En bouche, il manifeste équilibre, harmonie et agilité de dégustation, dispensant avec grâce et aplomb mobile des échos d'agrumes, de fleurs blanches. Un grand format pour un grand vin!