Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Entrées de Poisson ChaudFromages FraisPâtes au Poisson BlancPoisson et crustacés à la vapeurTartare de poisson et Carpaccio
