Recioto della Valpolicella Valpantena Bertani 2022 - 50cl

Le Recioto della Valpolicella ‘Valpantena’ de Bertani est un rouge doux d'ancienne tradition véronaise, un ancêtre historique de l'Amarone. Il naît des grappes les plus petites et les mieux exposées au soleil des collines de Valpantena, au nord de Vérone, qui reposent ensuite pendant environ trois mois sur les traditionnelles ares dans les fruttai de Grezzana. La fermentation est interrompue pour conserver une douceur naturelle et généreuse. Au nez, émergent des arômes de confiture de fruits des bois, de tabac, de chocolat et de réglisse. La gorgée est moelleuse et dense, avec une finale épicée et longue. Parfait en fin de repas avec une tranche de pandoro