Idéal pour la méthode des vins mousseux méthode charmat, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser et l'ouverture étroite facilite la concentration des parfums, qui n'ont pas besoin de beaucoup d'oxygénation s’exalter
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Pâtes aux LégumesPâtisserie et gâteaux à la crèmeCanapésSushi & SashimiOeufs et Quiche
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