Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'R.D.O. Levante' Masotti

Le Prosecco Superiore de Valdobbiadene Extra Dry "R.D.O." de Masottina naît dans l'un des Cru les plus prestigieux du territoire de Valdobbiadene, Rive di Ogliano, toujours apprécié pour la qualité de ses bulles. Les Rive est une dénomination réservée aux meilleures parcelles de la zone du Prosecco Superiore, caractérisées par des pentes élevées, qui garantissent des sols drainants et d'excellentes expositions ensoleillées. Ce sont les expressions des facettes les plus intéressantes du terroir du Prosecco et elles représentent les véritables joyaux. Il s'agit d'un vin mousseux dédié à ceux qui souhaitent découvrir les particularités du territoire de Valdobbiadene pour approfondir leur connaissance et apprécier ses nuances expressives.

Le Conegliano Valdobbiadene Extra Dry "Le Rive di Ogliano" est un Prosecco Superiore qui se classe parmi les meilleures étiquettes de la gamme de la cave Masottina. C'est l'un des vins mousseux phares, qui interprète le mieux les caractéristiques de l'un des Cru les plus célèbres et cotés du territoire de Valdobbiadene. Parmi les plus de 280 hectares cultivés, Masottina a choisi seulement les vignes situées à Ogliano pour créer un Prosecco au visage particulier, issu d'un terroir capable de fournir des raisins de très haute qualité, avec des profils aromatiques intenses. La vinification parcellaire d'un seul Cru permet encore une approche artisanale de tout le processus de mise en mousse, garantissant une attention particulière, visant à mettre en valeur les meilleures caractéristiques du territoire d'Ogliano.

Le Prosecco Superiore de Valdobbiadene Extra Dry "R.D.O." de Masottina est l'étiquette de ceux qui aiment l'excellence et souhaitent déguster le Prosecco dans l'une de ses meilleures expressions territoriales. C'est une bouteille qui surprendra ceux qui sont habitués au goût un peu standardisé et simple de nombreux Prosecco sur le marché et fera découvrir une nouvelle frontière gustative aux passionnés de ce vin mousseux. Les meilleurs raisins provenant des vignes d'Ogliano sont pressés doucement et le moût est dirigé vers la fermentation dans des cuves en acier. Après un court affinage, les vins de base sont prêts pour la prise de mousse et la refermentation, qui se déroule en autoclave selon la méthode Martinotti ou Charmat. Dans le verre, il a une couleur jaune paille pâle avec un perlage fin et continu. Le bouquet est caractérisé par des notes d'agrumes, des arômes de fruits blancs mûrs, des touches tropicales, des nuances florales et d'herbes aromatiques. La bouche est harmonieuse et intense, juteuse et avec une finale fraîche et savoureuse. C'est une étiquette pour les connaisseurs et les véritables passionnés de cette région historique de vin mousseux.