Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Revén' Ruggeri 2025
(
75 cl
/ 11.5%
) Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG
Glera 85%, Vignes blanches autochtones 15%
Disponibilité Immédiate
Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Revén' Ruggeri 2025
20,50 €
Points clés
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Le Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Revén' de Ruggeri naît sur les rives les plus escarpées de Valdobbiadene. Le nom, en dialecte vénitien, évoque les pentes abruptes, et l'étiquette présente la carte des dix parcelles d'origine, récoltées à la main et vinifiées séparément avant l'assemblage. Un séjour d'au moins six mois sur lies donne structure et profondeur. Au nez, des notes de fleurs d'acacia et de jasmin, de pomme verte, de poire et d'herbes méditerranéennes émergent. La gorgée est pleine et enveloppante, fraîche et saline, avec une longue finale. Parfait avec un risotto aux épices et poivron
Couleur:
Jaune paille lumineux, avec un perlage fin et persistant
Goût:
Floral d'acacia et de jasmin, fruité de pomme verte et de poire d'été, avec une finale d'herbes méditerranéennes
Au nez:
Sec, plein et enveloppant, avec une vive fraîcheur et une salinité marquée