Primitivo 'La Signora' Morella 2020
ArtisanalLe Primitivo "La Signora" est un vin ample, corsé et structuré, né de vieilles vignes et mûri pendant 12 mois en fûts de chêne. Un large bouquet de fruits des bois, de fleurs rouges, de maquis méditerranéen et d'épices douces accompagne une gorgée pleine, solaire et profonde, d'un grand équilibre.
Le Primitivo de la cave Morella "La Signora" teint le verre d'un rouge rubis profond et intense, couleur typique du cépage. Cerise et myrtille marquent le nez où les parfums de la garrigue méditerranéenne comme la lavande et le laurier rendent la respiration pleine d'élégance parfumée. Des notes balsamiques et des arômes de poivre noir et de clou de girofle clôturent le bouquet et invitent à boire. Un tanin délicat mais décidé ouvre la gorgée douce et veloutée, suivie d'une saveur cohérente de fruits rouges mûrs qui reprend la dégustation olfactive. Long et plein, ce Primitivo a de solides épaules pour pouvoir accompagner des plats de grande structure et la sublime capacité de transporter l'esprit et le cœur dans ce merveilleux endroit que nous appelons Puglia.
à la maturation dans des barriques d'Allier (France) pendant 12 mois, suivi d'un affinage final en bouteille pendant 24 mois supplémentaires.Le Primitivo de la cave Morella "La Signora" teint le verre d'un rouge rubis profond et intense, couleur typique du cépage. Cerise et myrtille marquent le nez où les parfums de la garrigue méditerranéenne comme la lavande et le laurier rendent la respiration pleine d'élégance parfumée. Des notes balsamiques et des arômes de poivre noir et de clou de girofle clôturent le bouquet et invitent à boire. Un tanin délicat mais décidé ouvre la gorgée douce et veloutée, suivie d'une saveur cohérente de fruits rouges mûrs qui reprend la dégustation olfactive. Long et plein, ce Primitivo a de solides épaules pour pouvoir accompagner des plats de grande structure et la sublime capacité de transporter l'esprit et le cœur dans ce merveilleux endroit que nous appelons Puglia.