
Pinot Nero 'Heredia' Cantina di Trento 2022
Le Pinot Noir « Heredia » de la Cantina di Trento provient de vignobles situés sur des collines dont les sols calcaires exaltent l'élégance typique du Pinot Noir. La vinification dans de petits récipients avec des remontages fréquents, suivie d'un bref affinage en barrique, contribue à une structure délicate mais bien définie. Au nez, il présente un profil fruité avec des notes de cerise noire, de marasque et de myrtille mûre. En bouche, il est soyeux, frais et avec des tanins fins. À déguster avec des viandes fines, comme la langue en sauce verte




