Pinot Nero 'Gradgosier' Cantina di Cuneaz 2024

Le Pinot Noir « Gradgosier » de la Cantina di Cunéaz Nadir est un vin rouge de montagne élégant et délicat. Les raisins proviennent de vignobles situés entre Gressan et Jovençan, dans l’une des régions les plus pittoresques de la Vallée d’Aoste, où les vignes sont entourées par les Alpes. Après la fermentation alcoolique, il est élevé pendant un an en fûts usagés, puis 8 mois en bouteille. Le bouquet est raffiné, avec des notes florales de violette et des notes de fruits des bois, accompagnées de touches d'herbes de montagne, de nuances épicées et de notes de sous-bois. La bouche est souple, avec des tanins doux et une finale fraîche. Excellent en accompagnement d'un cochon au four aux herbes alpines