Pinot Grigio 'Le Marsure' Teresa Raiz 2024
QuotidiensLe Pinot Grigio "Le Marsure" est un vin blanc de corps moyen et de bonne fraîcheur qui tire son nom du vignoble éponyme situé sur des terrains caillouteux et plats. Maturé uniquement en acier, il exprime un profil agréablement aromatique et propre, avec des touches salines et minérales, développé sur des notes de fruits tropicaux, agrumes, pomme et fleurs blanches
Le Pinot Grigio "Le Marsure" fait partie de la gamme de vins de la cave Teresa Raiz, réalisés dans le but de mettre en lumière le fort lien historique du cépage avec le terroir frioulan. Une synthèse d’excellence qui crée un vin de qualité. Les sols propices et le climat idéal permettent au Pinot Grigio de s’exprimer avec une richesse et une harmonie particulières, donnant naissance à un blanc de grand charme. Le fruit mûr, le goût équilibré et la persistance aromatique séduisent dès la première gorgée, en faisant un excellent compagnon de table. Raffiné et intense, il s’accorde très bien avec des soupes et des potages de légumes, des plats de fruits de mer ou avec des légumes, du poisson et des viandes blanches délicates.
"Le Marsure", Pinot Grigio de Teresa Raiz, est produit avec des raisins provenant de vignobles qui ont la particularité de se trouver dans une zone caractérisée par des sols plutôt plats, avec des sols caillouteux et graveleux, d’ancienne origine alluviale. Pauvres et très drainants, ils se sont révélés parfaits pour le Pinot Grigio, qui grâce au climat doux et tempéré, arrive à maturation avec un ensemble
aromatique très riche en parfums et arômes. La vendange se fait manuellement, généralement vers la fin du mois d’août. Les meilleurs grappes, sélectionnées dans le vignoble, sont soumises à un pressage doux. Après une décantation statique, le moût est dirigé vers la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée d’environ 18 °C. Le vin mûrit dans des cuves en acier sur lies pendant trois mois avant d’être mis en bouteille.Le vin Pinot Grigio "Le Marsure" de Teresa Raiz est une belle version de ce cépage français particulièrement apprécié au-delà de l’océan. C’est un blanc de caractère et de personnalité, parfait pour ceux qui préfèrent le gorgée douce et ronde. Dans le verre, il se présente d’une couleur jaune plutôt intense avec des reflets cuivrés lumineux. Au nez, il est caractérisé par un bouquet large et riche, qui offre des parfums de fruits blancs mûrs, de pêche, de poire Williams, de banane, des arômes doux de fruits tropicaux, des nuances agrumées de pamplemousse rose et des touches délicatement épicées. En bouche, il a un bon corps, avec un fruit juteux et expressif, une gorgée très harmonieuse et équilibrée, qui accompagne à une finale persistante.