Pet-Nat Tea 'Impossible No.4 - Milk Oolong' Ama
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Le Pet-Nat Tea « No.4 » Ama est une boisson ronde et enveloppante, obtenue à partir d'un précieux thé Oolong taïwanais connu pour ses notes aromatiques naturelles qui rappellent les produits laitiers. Cultivé dans la région de Taitung, après ajout d'eau, de sucre et de levures, il fermente en bouteille où il développe une agréable effervescence. Complexe au nez, il dégage des arômes de lait cuit, de châtaigne et de caramel. En bouche, il est ample, crémeux et harmonieux. Il se marie bien avec les viandes blanches et les fromages à pâte molle, comme le poulet rôti ou le taleggio jeune
Couleur:
Jaune doré pâle
Goût:
Chaudes notes lactiques avec des touches de caramel, de thé vert et de châtaigne
Au nez:
Une gorgée ronde et crémeuse