Pet-Nat 'Welschriesling x Sämling' NeueHeimat 2021
( )
75 cl
/ 11.5%
Welschriesling 50%, Sämling 50%
Artisanaux, Levures indigènes, Biologiques
Points clés
Artisanal
Biologique et Biodynamique
Nouveautés
De nos sommeliers
Le vin blanc Pétillant "Welschriesling x Sämling" de NeueHeimat est un vin semi-doux élaboré à partir de cépages de Styrie méridionale. La fermentation spontanée a été interrompue afin de préserver une teneur modérée en sucre résiduel, ce qui renforce le caractère aromatique. La douceur accompagne les notes olfactives de fleur de sureau, de pêche blanche et d'abricot mûr, avec de subtiles touches de gingembre. En bouche, il est doux, velouté et agréablement sucré, subtil et équilibré par une grande fraîcheur. Excellent avec un strudel aux pommes
Couleur:
Jaune paille brillant
Goût:
Fleur de sureau fraîche, fruits mûrs comme la pêche blanche et l'abricot, une touche de gingembre
Au nez:
Plutôt doux, moelleux, équilibré par la soie et la fraîcheur
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