Pecorino Offida Numa 2024
( )
75 cl
/ 14%
Offida DOCG
Pecorino 100%
Artisanaux, Biologiques, Levures indigènes
Disponibilité Immédiate
Points clés
Artisanal
Biologique et Biodynamique
Nouveautés
De nos sommeliers
Le Pecorino Offida de la cave Numa est un vin blanc biologique de caractère, corsé mais vertical. Un vin très cohérent et intense, mais produit uniquement en cuve inox, il allie un profil aromatique fin et intense à une structure ample et fruitée. Le nez est complexe, s'ouvrant sur des notes d'agrumes et de fruits exotiques, puis révélant son caractère herbacé, avec des notes de maquis méditerranéen. La bouche est souple mais structurée, en équilibre entre richesse et tension. Parfait avec un bouillon de poisson
Couleur:
Jaune intense avec des reflets dorés
Goût:
Ouverture fraîche avec du pamplemousse et de la mandarine, puis du melon et de la mangue, finale iodée et herbacée avec de l'origan et du romarin
Au nez:
Vif et frais, avec une poussée savoureuse et un bon corps
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