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Caractéristiques
Appellation
Controguerra DOC
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2022 | 91 / 100 | Vin exceptionnel |
| Gambero Rosso | 2023 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
Illuminati
| Année de fondation | 1890 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 130 |
| Production annuelle | 950.000 bt |
| Œnologue | Claudio Cappellacci |
| Adresse | Contrada San Biagio, 18 - 64010 Controguerra (TE) |
Parfait à boire avec
Canapés
Poisson Fumé
Entrées de Poisson Chaud
Risotto aux Fruits de Mer
Friture de Poisson