Pecorino 'Chronicon' Zaccagnini 2025
QuotidiensLe "Chronicon" de Zaccagnini est un Pecorino produit dans la région de Pescara, caractérisé par une belle fraîcheur et une persistance aromatique. Vinifié exclusivement en acier afin de préserver les caractéristiques naturelles du cépage, il présente au nez des arômes de fleur d'oranger, de prune, de pamplemousse et de miel de mille fleurs, animant une gorgée pleine et juteuse, avec une intéressante persistance agrumée.
Le Pecorino "Yamada" signé par le domaine Zaccagnini se développe dans le verre avec une couleur typiquement paille, influencée par des reflets pâles tendant davantage vers le verdâtre à l'ongle. Élégant et délicat au nez, il est construit autour de touches mielleuses et de sensations évoquant des fruits, y compris exotiques dans quelques nuances où l'on note une allusion au pamplemousse. En bouche, il a un corps moyen, extrêmement désaltérant grâce à une gorgée fraîche, doté d'une agréable persistance agrumée en finale. Une étiquette qui, comme toutes celles réalisées par Zaccagnini, confirme sa capacité à allier qualité à des prix accessibles pour tous.
bouteille et ensuite le vin peut enfin être commercialisé au printemps suivant la récolte.Le Pecorino "Yamada" signé par le domaine Zaccagnini se développe dans le verre avec une couleur typiquement paille, influencée par des reflets pâles tendant davantage vers le verdâtre à l'ongle. Élégant et délicat au nez, il est construit autour de touches mielleuses et de sensations évoquant des fruits, y compris exotiques dans quelques nuances où l'on note une allusion au pamplemousse. En bouche, il a un corps moyen, extrêmement désaltérant grâce à une gorgée fraîche, doté d'une agréable persistance agrumée en finale. Une étiquette qui, comme toutes celles réalisées par Zaccagnini, confirme sa capacité à allier qualité à des prix accessibles pour tous.