Passopisciaro

Rouge tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en foudre de 13-24 mois, parfait à boire avec pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

Blanc tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une maturation uniquement en foudre de 6-12 mois, parfait à boire avec entrées de poisson, pâtes au poisson, soupe de poisson et viande blanche mijoté

Rouge tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en foudre de 13-24 mois, parfait à boire avec charcuterie, fromages affinés, gibier et viande grillé et rôtie

Blanc tranquille de Siclie, de bonne intensité et structure, avec maturation en chêne, parfait à boire avec fromages frais, pâtes au poisson, poisson grillé et risotto aux fruits de mer