Passito 'Moscadeddu' Dettori 2020

naturelle à 360° : de la culture des vignobles à la récolte des raisins, de la transformation du moût jusqu'à la mise en bouteille, réalisée avec des bouteilles de poids réduit et en matériaux recyclés. Le "Moscadeddu" est un passito hors des sentiers battus ; raffiné, léger et élégant, jamais lourd, caramélisé et écoeurant ; il est important de l'oxygéner pour suivre son évolution et lui permettre de s'exprimer au mieux, en rappelant enfin que chaque bouteille a sa propre histoire. Une histoire de naturalité et d'antiquité que Dettori s'efforce de raconter au mieux. Et nous sommes sûrs qu'il y parvient.naturelle à 360° : de la culture des vignobles à la récolte des raisins, de la transformation du moût jusqu'à la mise en bouteille, réalisée avec des bouteilles de poids réduit et en matériaux recyclés. Le "Moscadeddu" est un passito hors des sentiers battus ; raffiné, léger et élégant, jamais lourd, caramélisé et écoeurant ; il est important de l'oxygéner pour suivre son évolution et lui permettre de s'exprimer au mieux, en rappelant enfin que chaque bouteille a sa propre histoire. Une histoire de naturalité et d'antiquité que Dettori s'efforce de raconter au mieux. Et nous sommes sûrs qu'il y parvient.