Ornellaia Bianco 2021

Le Bolgheri Bianco d'Ornellaia naît à côté du grand rouge du domaine, et raconte toute son élégance et sa raffinement. Les raisins de Sauvignon Blanc fermentent en bois et mûrissent longtemps sur lies fines, avec des bâtonnages réguliers, dans un style qui mise sur la richesse et la précision. Au nez, il offre des notes de fruits mûrs, de mangue et de pêche, ainsi que des senteurs de fleurs d'amandier et une touche de vanille. En bouche, il est plein et enveloppant, avec une rondeur élégante et une finale savoureuse et persistante. À essayer avec un risotto aux scampis et au safran