Olio EVO 'Monte Etna' Tornatore 2025 - 50cl
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50 cl
Disponibilité Immédiate
De nos sommeliers
L'huile EVO ‘Monte Etna’ de Tornatore est une huile très fine de la Sicile orientale. On n'utilise que des olives de variété Nocellara, cultivées sur l'Etna et en partie dans la zone autour de Randazzo. C'est une huile au profil végétal et fruité, avec de savoureuses notes de pulpe et de feuille de tomate. De plaisants accents d'amande amère introduisent la gorgée rafraîchie par des sensations amères qui équilibrent le piquant marqué mais délicat. Idéale pour accompagner le poisson et les légumes, à essayer cru sur les pâtes alla Norma
Couleur:
Or lumineux avec de fins reflets verts
Goût:
Notes très savoureuses de tomate, notes fraîches d'herbe sèche et d'amande amère en finale
Au nez:
D'un grand équilibre entre piquant et une fraîche sensation amère, fine