Nero del Gobbo Fattoria Camiliano 2019
( )
75 cl
/ 13%
Toscana IGT
Sangiovese 80%, Merlot 10%, Syrah 10%
Biologiques, Artisanaux, Levures indigènes
Points clés
Artisanal
Biologique et Biodynamique
Nouveautés
De nos sommeliers
Le « Nero del Gobbo » de la Fattoria Camiliano est un vin rouge composé principalement de Sangiovese, avec de faibles pourcentages de Syrah et de Merlot. La majeure partie de la masse est vinifiée dans des cuves en acier afin de conserver un goût dynamique, tandis que le reste est vinifié en fûts de bois afin de rendre le vin plus juteux et plus moelleux. Le profil olfactif est vif, avec des notes de petits fruits rouges, des notes florales et une finale poivrée. La bouche est énergique et dynamique, avec des tanins légers et une persistance prononcée. Parfait en accompagnement de pappardelles au ragù bianco
Couleur:
Rouge rubis intense
Goût:
Notes de fruits rouges, comme la groseille et la framboise, avec des notes de pétales de rose et de poivre noir en finale
Au nez:
Doux et enveloppant, avec des tanins délicats et une bonne persistance
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