Nero d'Avola 'Acini di Nero' Possente 2022
Possente

Nero d'Avola 'Acini di Nero' Possente 2022

Le Nero d'Avola "Acini di Nero" de Possente est une version fraîche et parfumée du rouge des princes de Sicile. Il est produit de manière artisanale, sans ajout de sulfites et avec une intervention minimale en cave. Le nez offre un bouquet intense de fruits rouges mûrs, avec des notes d'épices douces et des nuances balsamiques fraîches. La bouche est chaleureuse, douce et enveloppante, avec des tanins veloutés. Il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées et les fromages affinés

22,00 

Caractéristiques

Appellation

Sicilia DOC

Cépages

Nero d'Avola 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en acier

Élevage

4 mois dans l'acier

Philosophie de production

Biologiques, Artisanaux, Sans sulfites ajoutés ou minimaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU NERO D'AVOLA 'ACINI DI NERO' POSSENTE 2022

Couleur

Rouge rubis intense

Goût

Notes rouges de cerise, de poivre noir et de notes balsamiques d'eucalyptus

Au nez

Bouche douce et enveloppante, avec des tanins veloutés mais intenses, finale soyeuse

Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 3-4 ans

Possente

AdresseContrada Bifarelle - Pergola snc - 91020 Salaparuta (TP)

Parfait à boire avec

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Charcuterie

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Viande grillée et rôtie

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Viande blanche

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Fromages Affinés

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Risotto au Viande