Nebbiolo Langhe Roccheviberti 2023
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Le Nebbiolo Langhe di Roccheviberti est né sur les collines de Castiglione Falletto. C'est un vin rouge territorial, direct et mesuré. Obtenu à partir de Nebbiolo cultivé dans le cru Mariondino, il est élevé dans des fûts de chêne français de capacité moyenne afin de préserver son équilibre et sa buvabilité. Au nez, il révèle des notes fraîches de fruits rouges et d'herbes aromatiques, tandis qu'en bouche, il est chaud, harmonieux et fin. C'est un Nebbiolo à la structure ample, mais qui convient à la table de tous les jours, idéal avec la charcuterie piémontaise et les plats de pâtes farcies comme les agnolotti del plin
Couleur:
Rouge rubis brillant
Goût:
Très frais, avec des notes de fruits rouges comme la cerise et la prune rouge, des herbes comme le thym et des notes de violette
Au nez:
Fluide et frais, avec des tanins bien présents mais subtils, longue finale