Mount Hermon Rosso Golan Heights Winery Yarden 2023
Le Mount Hermon Rosso est un vin rouge israélien doux, frais et enveloppant, né de cépages internationaux cultivés dans les hauteurs du Golan. Il libère des parfums délicats de fruits des bois, de cerises et d'herbes aromatiques. La gorgée est ronde et harmonieuse, avec une rétro-olfaction fruitée. Vin casher
Golan Heights Winery Yarden “Mount Hermon Rosso” présente dans le verre une vive couleur rubis dotée de reflets violacés. Son parfum est intense, marqué par des notes fruitées rappelant la cerise, la framboise, le fruit rouge, sur un fond herbacé. En bouche, il montre un équilibre entre fraîcheur et douceur de la gorgée, résonnant dans une persistance d'herbes aromatiques et de fruits rouges. C'est un vin qui sait captiver par son charme et fait résonner le psaume : “C'est comme la rosée du Hermon / qui descend sur les montagnes de Sion”.
les vignobles sont divisés en blocs, qui sont travaillés individuellement. Après la vendange des différentes parcelles, elles sont vinifiées séparément les unes des autres et ensuite assemblées. Le “Mount Hermon Rosso” Yarden vieillit pendant quelques mois dans des cuves en acier.Golan Heights Winery Yarden “Mount Hermon Rosso” présente dans le verre une vive couleur rubis dotée de reflets violacés. Son parfum est intense, marqué par des notes fruitées rappelant la cerise, la framboise, le fruit rouge, sur un fond herbacé. En bouche, il montre un équilibre entre fraîcheur et douceur de la gorgée, résonnant dans une persistance d'herbes aromatiques et de fruits rouges. C'est un vin qui sait captiver par son charme et fait résonner le psaume : “C'est comme la rosée du Hermon / qui descend sur les montagnes de Sion”.