Moscato d'Asti 'Su Reimond' Valter Bera 2025
Le "Su Reimond" est un Moscato d'Asti né d'un unique vignoble de plus de 40 ans idéalement exposé. Il s'agit d'une expression riche et structurée de Moscato, avec des arômes de glycine, de pêche, de sauge et de citron. En bouche, il est doux et crémeux, soutenu par une fraîcheur juteuse et fruitée.
"Su Reimond" è un cru esposto completamente a mezzogiorno, le cui vigne di moscato crescono rigogliose sul ripido terreno argillo-tufaceo e ricco di calcare da oltre quarant'anni. Percorrendo la strada che da Neive porta a Neviglie, è possibile rimirare sulla sinistra una collinetta coperta di vigneti con al centro la Casa Palazzo della famiglia Bera, che da due generazioni produce uva con una conduzione convenzionale e meticolosa, da vinificare avvalendosi in cantina delle tecnologie più avanzate.
La prima specializzazione della famiglia Bera è il moscato, interpretato in tutte le sue versioni. Il Moscato d'Asti Su Reimond è il più opulento, ricco, complesso e strutturato, dotato di una perfetta capacità espressiva. Il colore giallo paglierino è intensificato e sfaccettato dal perlage fine e persistente, mentre al naso si è travolti da aromi fragranti e intensi di glicine e pesca; il tempo ha regalato uve capaci di trasmettere intriganti nuances balsamiche di salvia, limone e fiori d'arancio, che la vendemmia tardiva rende lunghe e capaci di impreziosire l'incanto di una dolcezza magistralmente equilibrata dalla fresca acidità, data dal terreno calcareo. Nel bicchiere una spuma maestosamente floreale