Morgon 'Roche Pilée' Magnum Domaine Hadrien Houbert 2021
Artisanal
Producteurs exclusivesLe Morgon 'Roche Pilée' du Domaine Hadrien Houbert est un pur Gamay produit en Bourgogne sur des terres situées juste au-dessus du village de Villié-Morgon. Il habille le verre d'une couleur rouge rubis intense, tandis que le nez offre des notes fruitées de fraises des bois, de myrtilles et de framboises. Frais et élégant, il est le fruit d'une macération semi-carbonique et d'une année d'élevage en barrique qui contribuent à développer un certain équilibre organoleptique et une longue persistance. Essayez-le avec des lasagnes à la bolognaise !
Le Morgon ‘Roche Pilée’ du Domaine Hadrien Houbert est un Gamay du Beaujolais doté d'une structure audacieuse et robuste, qui n'empêche cependant pas la vivacité particulière qui caractérise les vins de la région. Le lieu-dit ‘Roche Pilée’ se trouve juste aux portes du village de Villié-Morgon, cœur du cru qui porte son nom. L'expression française “roche pilée” signifie “roche brisée”, indiquant la minéralité caractéristique des vins provenant de ce lieu-dit. Comme pour les autres vins de Hadrien, l'étiquette représente l'une des plantes utilisées par le vigneron dans ses pratiques de phytothérapie, visant à favoriser les résistances naturelles de la vigne grâce à l'utilisation d'extraits végétaux.
Le Morgon Domaine Hadrien Houbert ‘Roche Pilée’ est une expression de raisins Gamay en pureté cultivés sur des terres riches en granite décomposé, situées à une altitude d'environ 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. La conduite agronomique embrasse les