Messorio Le Macchiole 2020

Le “Messorio” est un grand rouge toscan, considéré par les plus importantes Guides du secteur et par la critique internationale comme l'un des meilleurs Merlot en pureté produits en Italie. Une étoile de première grandeur, qui conquiert par sa richesse harmonieuse et sa maturité méditerranéenne, son fruit enveloppant et sa séduisante douceur. C'est le fleuron de la Cantina Le Macchiole, l'une des réalités historiques du territoire de Bolgheri, qui travaille depuis toujours avec sérieux et compétence dans la recherche absolue de l'excellence. Un petit bijou qui gère ses vignes dans l'une des zones les plus propices de l'ensemble du territoire de la Côte des Étrusques. Ce Bolgheri est l'enfant parfait, celui qui étudie, dont on est toujours très fier. Celui qui sait exprimer au maximum le caractère de la terre, qui a la structure, l'élégance et les arômes et qui est l'expression et l'image exacte de l'ADN de la cave.

Le rouge “Messorio” naît dans le splendide territoire de Bolgheri, entre les oliviers et les zones collinaires voisines couvertes de forêts. Une terre qui s'est révélée parmi les plus propices à la culture des nobles cépages bordelais. Le climat chaud et méditerranéen, atténué par les brises de la mer Tyrrhénienne voisine, favorise une maturation lente et parfaite des raisins à baies rouges, avec des profils aromatiques très riches et intenses. Les vignes sont cultivées avec un soin extrême et une production très faible, ne dépassant pas 800 grammes par plante. Après la vendange, les raisins sont soumis à la fermentation, qui se fait en partie en acier et en partie en béton, avec une macération sur les peaux d'une durée de 20 jours. Le vin vieillit pendant au moins 18 mois en barriques neuves de chêne français et termine son affinage en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Le “Messorio” Le Macchiole est un Merlot décliné sur des notes d'élégance et de finesse expressive raffinée. Un grand rouge qui exprime les extraordinaires qualités de l'un des cépages les plus célèbres et aimés au monde, ainsi que les meilleures caractéristiques du territoire de la Maremma Toscane de Bolgheri. Dans le verre, il a une couleur rouge rubis intense. Le bouquet exprime des arômes de petits fruits à baiessombre, épices délicates, notes d'herbes de la maquis méditerranéen et de racine de réglisse. La gorgée est d'une extrême finesse, harmonieuse, douce, avec des fruits mûrs, qui conserve encore intacte sa fraîcheur, malgré la complexité des notes évolutives tertiaires. Les tanins sont soyeux et la fraîcheur équilibrée donne un élan vital à la gorgée.