Massimo Lentsch

L'Etna Bianco de Massimo Lentsch est produit à partir de raisins Carricante récoltés à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de pomme émanent du verre, auxquelles s'ajoutent de fines notes d'herbes méditerranéennes. Un blanc très savoureux, presque salé, très frais mais équilibré par la chaleur et la rondeur, caractéristiques typiques d'un vin volcanique. Idéal avec les soupes de poisson, à essayer également avec le porc grillé

L'Etna Rosso 'San Teodoro' de Massimo Lentsch est un rouge sicilien élégant et très facile à boire. Massimo Lentsch cultive des vignes en haute altitude, toutes conduites en goblet, idéal sur l'Etna. Le nez révèle des fruits rouges, des notes de garrigue et de délicates nuances d'épices douces. La bouche est harmonieuse, avec une grande persistance et une minéralité finale qui rend la gorgée agréable. Excellent avec l'espadon 

L'Etna Rosso "Cosentino" de Massimo Lentsch est un vin rouge sicilien produit à partir de raisins Nerello Mascalese, récoltés uniquement dans le vignoble de Cosentino. Contrairement aux blancs, il mûrit en fûts de chêne pendant 15 mois, ce qui lui confère rondeur, équilibre et grande longévité. Au nez, on perçoit des fruits rouges et des épices comme le poivre et la réglisse. La complexité du nez se retrouve en bouche, avec une fraîcheur, une saveur et une grande minéralité qui rendent la gorgée intrigante. Un vin du volcan qui peut vieillir longtemps, mais qui est aussi agréable à boire jeune

Le Carricante de Massimo Lentsch est un vin blanc, fils du volcan sicilien, une expression de ce territoire mûri en acier. Le Carricante est le cépage emblématique de la région, capable de transmettre pleinement son caractère volcanique. Au nez, des notes fraîches d'agrumes et de fruits frais, un substrat de base sur lequel se développent des notes d'herbes amères et des notes iodées rappelant la mer. En bouche, il a beaucoup de sapidité et de fraîcheur, équilibré par la douceur et la chaleur, un vin méditerranéen né à 600 mètres d'altitude