'LeViogn' Tropfltalhof

Le Bianco "LeViogn" de Tropfltalhof est un vin blanc d'une grande profondeur aromatique, produit par une cave biodynamique qui cultive des vignobles pittoresques surplombant le Lac Caldaro. Les moutons et les bovins paissent entre les rangées de vignes, une vision holistique qui permet de gérer les vignobles sans utiliser de produits de synthèse. La gorgée est ample et riche, avec une bonne sapidité, un bon équilibre et une aromaticité persistante. Des notes de fruits jaunes, de fleurs délicates et d'épices comme l'anis étoilé et le poivre en font un vin parfait pour accompagner des plats épicés, comme un curry de poisson