Lambrusco Reggiano 'Concerto' Magnum Ermete Medici 2025

Le Lambrusco Reggiano "Concerto" d'Ermete Medici est un vin rouge pétillant qui valorise le parcours de la famille, liée à cette cave historique, dans la réévaluation et le retour au plus haut niveau de ce type de vin, sans oublier le cœur traditionnel d'où il provient. Grâce à eux, le Lambrusco parvient enfin à entrer dans le giron des excellences œnologiques italiennes, contrairement à ceux qui le considèrent comme un vin de consommation facile.

Le “Concerto” d'Ermete Medici est le fruit d'un projet de valorisation de la typologie atteint grâce à une vinification particulière et minutieuse de vignobles individuels et en réduisant les rendements par hectare. Les raisins Lambrusco Salamino proviennent de la Tenuta La Rampata et sont fermentés en acier avant de subir une seconde fermentation, selon la Méthode Martinotti, en autoclave, reposant quelques mois sur les lies. Le nom de ce vin évoque les sensations harmoniques et soignées que la musique sait insuffler à ceux qui l'écoutent. Rien de plus vrai!

Le Lambrusco Reggiano "Concerto" se présente à la vue d'un rouge rubis, vif, presque brillant. Au nez, c'est un triomphe de solistes: des références aux fruits rouges très frais, fraise, mûre, cerise, framboise et groseille, de légers arômes végétaux et floraux, avec une finale propre et intense. En bouche, c'est sec, enveloppant, rond, vif et avec un bel équilibre entre fraîcheur et tanins. Polyvalent dans les accords: de la cuisine locale et traditionnelle jusqu'à des plats plus savoureux de différents pays. Renaissance du Lambrusco à un haut niveau. Un Magnum convivial, divulgatif, dans sa présentation.