Laghiglione' Villa Schinosa 2023

Le “Laghiglione” est un vin rouge qui naît de vignobles situés dans le contexte environnemental de la Murgia des Pouilles, une région où la maquis méditerranéen peut croître de manière luxuriante, offrant certains de ses arômes à cette bouteille, d'un caractère clairement territorial. La gorgée est harmonieuse et linéaire, responsable d'une dégustation fluide, qui se termine en nous rappelant la pulpe des fruits rouges. Une étiquette qui, parmi ses nombreux atouts, se présente également à un prix tout simplement incroyable!

Ce “Laghiglione” est réalisé par le domaine Villa Schinosa à partir d'un assemblage où un cépage international, le Syrah, se joint à 60 % de Primitivo. Les deux variétés sont cultivées selon le système de la pergola, croissant dans des parcelles dont le sous-sol est caractérisé par sa richesse en argile et en calcaire. La vendange manuelle a lieu dans la première moitié du mois de septembre et les grappes récoltées sont éraflées. Le moût fermente dans des cuves en acier à basse température pendant 15 jours. Le liquide est ensuite transféré pour mûrir pendant 8 mois en fûts de chêne de Slavonie, pour ensuite continuer à s'affiner pendant quelques mois en bouteille.

Le vin “Laghiglione” signé Villa Schinosa se présente à l'œil avec une couleur typiquement rubis, traversée de nuances qui virent davantage vers le violet. Le nez est invitant, et s'ouvre sur des touches de fruits mûrs, suivies ensuite de notes plus épicées et légères échos du maquis méditerranéen. En bouche, il est de corps moyen, très enveloppant-doux au palais, soutenu par une précieuse fraîcheur, où la gorgée se ressent équilibrée, harmonieuse et cohérente avec les arômes déjà découverts lors de l'analyse olfactive précédente. Un rouge polyvalent à table, facile à associer avec des charcuteries et des viandes rouges importantes ainsi qu'avec du gibier.