Kikè' Cantine Fina 2025
Les Favoris de CallmewineLe Kikè est un vin blanc sicilien au profil aromatique riche et exubérant, obtenu à partir de Traminer Aromatique et de Sauvignon, doté d'une expressivité typiquement insulaire. Son parfum joue sur des nuances de fruits exotiques et confits, d'agrumes, d'herbes aromatiques et de fleurs d'oranger, avec un contrepoint minéral et marin. En bouche, il est doux, séduisant, savoureux, frais et fruité
Le vin blanc Kikè est l'une des étiquettes les plus célèbres et représentatives des Cantine Fina, née de la grande idée d'interpréter au mieux les potentialités du territoire de la Sicile Occidentale également à travers l'utilisation de cépages internationaux. Il s'agit en effet d'une interprétation aromatique et méditerranéenne de Traminer Aromatico, enrichie d'un petit pourcentage de Sauvignon, devenue l'emblème et le porte-drapeau du territoire de Marsala et de la Réserve Naturelle des Îles de Stagnone, où se trouve la cave.
Le Kikè des Cantine Fina est issu d'un territoire extraordinairement propice et unique au monde, caractérisé par des brises marines riches en salinité et par une intense exposition au soleil. Ici, les vignes de Traminer Aromatico semblent s'être acclimatées au mieux, donnant naissance à des fruits marqués par les arômes primaires typiques du cépage, déclinés avec des nuances marines et méditerranéennes. Le processus de production, réalisé en recourant à des technologies modernes et écologiques, avec vinification et élevage en acier, a pour objectif l'expression la plus riche, exubérante et complète du typique profil aromatique qui a rendu célèbre le Traminer dans le monde.
Fascinant, extraverti et tropical, le vin Kikè Fina sait enchanter les sens dès le premier contact, impliquant le dégustateur dans une expérience de dégustation riche, agréable et immédiate. La couleur lumineuse et dorée avec laquelle il se présente dans le verre évoque un paysage chaud et ensoleillé, où les raisins ont pu mûrir au mieux, s'exprimant intégralement et sans réticences. Le bouquet est riche, luxuriant et explosif, dominé par des nuances fruitées et tropicales et des notes d'agrumes doux et mûrs, de fleurs d'oranger et d'herbes aromatiques. L'influence du territoire marsalais est rendue évidente par un agréable et léger contrepoint salin et presque saumâtre. Le goût se révèle cohérent avec le profil olfactif, révélant douceur, épaisseur, richesse, salinité et arômes fruités intenses. De cette manière, le visage hiératique du Traminer Aromatico a pris les traits de la Sicile et a affiché une expression estivale et méditerranéenne, revêtant les couleurs de la mer, du soleil et des salines.