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Rifermentato in bottiglia 'Guidobaldo' Tenuta Ca' Sciampagne

Rifermentato in bottiglia 'Guidobaldo' Tenuta Ca' Sciampagne

5.0 /5
(1)
(
75 cl
/ 13%
)
Marche IGT
Sangiovese 100%
Biologiques, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vignerons Indépendants, Levures indigènes, Artisanaux
Disponibilité Immédiate
Rifermentato in bottiglia 'Guidobaldo' Tenuta Ca' Sciampagne
21,50 €
21,50 €
21,50 €
Points clés
Vins du vigneron
Biologique et Biodynamique
De nos sommeliers
Le Guidobaldo, vinifié en bouteille, de la Tenuta Ca' Sciampagne, dans la région des Marches, est un vin rouge pétillant qui accompagne parfaitement les viandes légères et les charcuteries. Ce label est élaboré à partir de raisins rouges récoltés à la main, d'une macération de 5 mois sur les peaux et de l'utilisation exclusive de levures indigènes. La couleur est d'un rouge rubis intense, presque impénétrable, tandis que les arômes qui se dégagent rappellent les prunes mûres et les cerises acides. Le goût est plein, vineux, tannique et légèrement amer en fin de bouche.
prolonge même pendant 5 mois, tandis que la référmentation a lieu en bouteille suivant la Méthode Ancestrale. Tout au long du processus de vinification, le liquide ne subit ni clarifications ni filtrations.

À la vue, le ‘Guidobaldo’ Référmenté en Bouteille de Tenuta Ca’ Sciampagne présente une teinte rouge rubis intense. Le spectre olfactif est plein et riche, défini par des notes de griottes combinées à des nuances de prunes mûres et de fleurs rouges. En bouche, il est sec, tannique et harmonieux, avec une finale légèrement amère. Un rouge pétillant pur et singulier, manifestation d'une philosophie de production spontanée et authentique. En raison de ses caractéristiques, le ‘Guidobaldo’ s'accorde parfaitement avec des charcuteries et divers salaisons.

prolonge même pendant 5 mois, tandis que la référmentation a lieu en bouteille suivant la Méthode Ancestrale. Tout au long du processus de vinification, le liquide ne subit ni clarifications ni filtrations.

À la vue, le ‘Guidobaldo’ Référmenté en Bouteille de Tenuta Ca’ Sciampagne présente une teinte rouge rubis intense. Le spectre olfactif est plein et riche, défini par des notes de griottes combinées à des nuances de prunes mûres et de fleurs rouges. En bouche, il est sec, tannique et harmonieux, avec une finale légèrement amère. Un rouge pétillant pur et singulier, manifestation d'une philosophie de production spontanée et authentique. En raison de ses caractéristiques, le ‘Guidobaldo’ s'accorde parfaitement avec des charcuteries et divers salaisons.

Couleur:
Rouge ruby intense.
Goût:
Plein, riche en notes de griottes rencontrant des prunes mûres et des fleurs rouges.
Au nez:
Sec, tannique, harmonieux et avec une finale légèrement amère.