Grauer Burgunder Trocken Bernard Huber 2020

Le Grauburgunder Trocken de Bernhard Huber est issu exclusivement de Pinot Gris cultivé sur les sols calcaires du Baden. Harmonieux et agréable à boire, ce vin bénéficie d'un bref vieillissement en fût, comme tous les blancs de la cave, ce qui le rend encore plus complexe. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits sucrés, avec quelques notes vives de cassis et d'écorce d'agrumes, des notes « minérales » invitantes et des accents d'épices douces. La bouche est souple et ample, avec une perception sapide marquée qui prolonge la dégustation. Parfait avec des tagliatelles aux œufs et à la truffe noire