Gewurztraminer In Der Eben 2023

Le Gewürztraminer d'In der Eben unit les personnalités de deux sols distincts, l'un volcanique et caillouteux, l'autre sédimentaire et fertile. Cela permet d'exprimer l'esprit aromatique et intense de ce cépage unique et identitaire de la région. Au nez, des notes de litchi mûr et de cynorrhodon explosent, avec des nuances de miel d'acacia et de gingembre frais. En bouche, il est enveloppant et persistant, aimable et d'une salinité marquée. Idéal pour accompagner des plats épicés comme le canard à l'orange ou les fromages bleus