Gewurztraminer 'Goccia d'Oro' Cantina di Trento 2024

Le Gewürztraminer « Goccia d’Oro » de la Cantina di Trento est un vin blanc aromatique et raffiné. Ce cépage, originaire d’Europe centrale, produit des baies à la peau rosée, mais il est vinifié en blanc. C’est un cépage très exigeant en matière de sol et de climat ; il privilégie les terrains caillouteux et est cultivé dans de petites zones sélectionnées du Trentin. Après la fermentation alcoolique, le vin repose sur ses lies fines pendant quelques semaines. Au nez, il est intense, avec des notes typiques de rose, de poivre blanc et de litchi. En bouche, il est chaleureux et enveloppant, avec une finale minérale très persistante. Excellent en accompagnement de plats asiatiques tels qu’un poulet au curry au lait de coco et au citron vert