Gewurztraminer 'Brenntal' Riserva Cantina Kurtatsch 2023
Le Gewurztraminer 'Brenntal' Riserva de Cantina Kurtatsch est un vin intense, de grande chaleur. "Brenntal" signifie littéralement "vallée qui brûle" et évoque le microclimat très chaud des vignobles, qui permet au Gewürztraminer de développer une personnalité marquée. Au nez, on perçoit des notes florales intenses qui ouvrent la scène à des notes typiques de fruits exotiques, auxquelles s'ajoutent des touches de fruits confits et des notes balsamiques en finale. D'une structure imposante, la gorgée est chaude et ample, mais sans manquer de fraîcheur et d'équilibre.
Le Gewurztraminer ‘Brenntal’ Riserva est un vin blanc avec une généreuse veine aromatique, produit en Alto Adige par la coopérative Cantina Kurtatsch à partir de ce cépage à baies roses dont l'origine reste encore incertaine. Bien que son nom, qui signifie littéralement "épicé de Termeno", pourrait faire penser à une descendance directe avec l'Alto Adige, des études génétiques ont révélé que le Gewurztraminer appartient à la famille des Savagnin-Traminer, originaire de la zone correspondant à l'actuel versant sud-ouest de l'Allemagne. Il est certain que cette variété aromatique parvient à fournir en Sudtirol des expressions de très haut niveau qualitatif, plus douces et plus corsées que les homologues alsaciens, une autre terre d'élection de cette variété.
Le ‘Brenntal’ Riserva Cantina Kurtatsch Gewurztraminer provient de raisins purs du cépage aromatique éponyme cultivés dans la sous-zone de Brenntal, dans la commune de Cortaccia, sur des sols rouges sablo-argileux caractérisés par une forte concentration de minéraux argileux et d'oxydes. Les vignes sont situées dans une position chaude et ventilée, à une altitude comprise entre 220 et 300 mètres d'altitude, en forte pente et avec une exposition sud-est. En cave, les grappes sont vinifiées en blanc avec fermentation alcoolique à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Suit un vieillissement d'environ un an sur lies fines entre cuves en béton et encore des contenants en acier, avec la sortie définitive sur le marché qui a lieu pas avant 6 mois supplémentaires de repos en bouteille.
Le Gewurztraminer Riserva ‘Brenntal’ de la Cantina Kurtatsch est d'une couleur jaune doré intense. Le nez propose de riches arômes variétaux de fleurs macérées comme la pivoine et la rose jaune et de fruits tropicaux comme le litchi et la mangue, associés à des notes de zeste d'orange confite et de lavande. La bouche est douce, structurée et corsée, avec une chaleur enveloppante bien soutenue par la fraîcheur et la minéralité dans une finale profondément aromatique.