Gavi del Comune di Gavi 'Vigne Rade' La Toledana 2025
Non disponible
Gavi del Comune di Gavi 'Vigne Rade' La Toledana 2025
14,90 €
Prix
De nos sommeliers
Le Gavi de la commune de Gavi "Vigne Rade" de la cave historique La Toledana est un vin blanc sec qui se distingue par son élégance et sa raffinement. Étiquette obtenue par la vinification de raisins Cortese en pureté, exposés aux vents marins et à une grande amplitude thermique, qui sont ensuite affinés en cuves d'acier pendant 6 mois. La couleur est jaune paille avec des reflets rappelant l'eau de mer, les arômes évoquent des fleurs blanches et des fruits frais d'été avec des notes agrumées et d'amande. La gorgée est délicate, minérale et une longue traîne saline accompagne une finale harmonieuse.
la pleine maturité expressive après quelques années d'affinage en bouteille.ensoleillé, atténué par les brises marines, permettent de produire d'excellents raisins. Les variations de température estivales contribuent à fixer des arômes intenses et élégants. La vendange a lieu au cours du mois d'octobre et les grappes sont foulées doucement pour extraire le moût, qui est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant environ deux semaines. Avant la mise en bouteille, le vin mûrit pendant au moins 6 mois dans des cuves en acier.la pleine maturité expressive après quelques années de vieillissement en bouteille.
Couleur:
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres
Goût:
Délicat, arômes de fruits frais à pulpe blanche, fleurs blanches des champs, notes agrumées et d'amande amère
Au nez:
Sec, élégant, frais, raffiné avec une traîne saline qui mène à une finale harmonieuse