Gattinara Nervi 2022
Le Gattinara de Nervi est un vin rouge d'une intensité et d'une élégance stupéfiantes réalisé avec des raisins Nebbiolo cultivés dans le domaine historique Luigi Nervi actif depuis 1906 et devenu aujourd'hui la propriété de la célèbre cave Giacomo Conterno. Élevé pendant 36 mois dans de grands fûts historiques, il a un profil intense et complexe avec des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et des notes de sous-bois. En bouche, il est plein et riche, d'une grande harmonie et élégance, modérément tannique et avec de précieuses nuances fraîches et minérales conférées par le terroir volcanique au pied du Mont Rose
Il Gattinara di Nervi è uno di quei vini capaci di distinguersi per l’equilibrio e per la pulizia che sono in grado di offrire. Nasce nella cantina Nervi, la più antica dell’intero territorio di Gattinara, fondata da Luigi nel lontano 1906, proprio dove il Monte Rosa riesce a proteggere i vigneti dai venti freddi del Nord e garantisce un bel corredo di brezze primaverili e autunnali che sono un ingrediente fondamentale per la perfetta salubrità delle uve.
Qui i suoli hanno caratteristiche uniche: le viti crescono rigogliose su porfidi vulcanici ricchissimi di minerali che presentano un elevato contenuto di argilla, mista a sabbie fini. Il Gattinara di Nervi nasce dai vigneti Molsino, Valferana, Garavoglie e Casacce, tra i 290 e i 425 metri sul livello del mare, da uve Nebbiolo, localmente detto Spanna, che qui esprimono una fantastica mineralità. Il Gattinara di Nervi nasce dalla passione della famiglia Astrup, norvegesi e grandi appassionati di vino, che si sono lasciati conquistare da questa favolosa cantina coniugando passione, competenza e rispetto della tradizione a una visione moderna e imprenditoriale.
E il loro Gattinara è l’espressione di tutto questo: difficile da inquadrare come prodotto “base” per la grande eleganza e mineralità che riesce a esprimere. E’ pulito, schietto e austero, è un Gattinara che sprigiona note e sfumature di marasca e mirtilli che lasciano il posto a eleganti profumi terziari. Un vino che si aprirà in modo spettacolare nel vostro bicchiere per regalare il meglio di sé sorso dopo sorso.