Chandon Garden Spritz
Chandon Garden Spritz est l'apéritif naturel sans colorants ni arômes artificiels, avec la moitié de la teneur en sucre du Spritz classique. Il est né de l'union de Chandon Brut, primé "Meilleur vin mousseux argentin 2023", et d'une liqueur d'orange, d'herbes et d'épices. Prêt à servir. Il suffit d'ajouter quelques glaçons, un brin de romarin et une tranche d'orange séchée. C'est l'accompagnement parfait pour les apéritifs et bien plus encore !
Chandon Garden Spritz est un apéritif raffiné et élégant, créé dans le domaine argentin Chandon. Il s'agit d'un produit déjà habilement mélangé et prêt à déguster. La finesse fruitée d'un vin mousseux Charmat Brut à base de Chardonnay, Pinot Noir et Sémillon, se marie avec les notes d'agrumes parfumées de l'orange amère, dans une combinaison gustative agréablement fraîche et désaltérante. Complètement naturel, il est le fruit d'une recette secrète, jalousement gardée entre les murs de la Maison. Le bouquet classique du vin mousseux est enrichi de notes d'orange et d'épices, qui rehaussent son goût. Une bouteille parfaite pour commencer un dîner spécial.
Chandon Garden Spritz voit le jour dans le domaine argentin Chandon, situé près de Mendoza, à une altitude de plus de 1000 mètres, au pied de la chaîne de montagnes des Andes. La base est un vin mousseux Chandon Brut réalisé selon la méthode Charmat longue. Après la première fermentation, on procède à l'assemblage et à la seconde fermentation en autoclave. La préparation se poursuit avec la la réalisation de la Liqueur Garden, une recette secrète composée d'herbes aromatiques et d'une sélection soignée d'épices provenant de diverses régions du monde, qui sont macérées dans le brandy pour extraire tous les principes aromatiques. Les notes d'agrumes sont garanties par les oranges de Valence cultivées à Entre Rios, dans la zone nord-est de l'Argentine, sans utilisation de pesticides. Les oranges sont pelées et une partie des écorces est séchée au four avant d'être macérée avec les oranges fraîches. La liqueur artisanale parfumée et aromatique à l'orange est ensuite mélangée avec le vin mousseux et mise en bouteille.
Chandon Garden Spritz exprime la pureté d'un grand apéritif, réalisé sans ajout d'arômes artificiels, de colorants et avec un faible pourcentage de sucres. Dans le verre, il se présente d'une belle couleur jaune clair avec de légers reflets orange et une mousse de bonne finesse et persistance. Le bouquet exprime des parfums floraux, des arômes de fruits à chair blanche, des fragrances intenses d'agrumes de zeste d'orange amère, des épices douces et des notes d'herbes aromatiques. Agréablement riche et doux, il a une gorgée aromatiquement large et complexe, harmonieux et séduisant, qui mène à une finale longue et persistante. À déguster avec de la glace, un quartier d’orange et une branche de romarin.