Pétillant Blanc 'Jinette' Camerlengo 2024

Le Pétillant Blanc « Jinette » de Camerlengo est un vin authentique, de couleur ambrée et à l'effervescence délicate. La cave a choisi de travailler avec des cépages locaux autochtones, aujourd'hui de plus en plus rares, afin de les protéger du risque de disparition et de préserver l'identité authentique du territoire du Vulture. Le profil olfactif s'ouvre sur des notes de fruits croquants, des touches d'agrumes et une finale franche avec des notes herbacées qui rappellent les champs de bruyère. La bouche est dynamique, avec une mousse enveloppante et une finale fraîche et savoureuse. Parfait pour accompagner des légumes en beignets ou un caciocavallo grillé