Franciacorta Saten 61 Berlucchi
Disponibilité Immédiate
Prix
De nos sommeliers
Le Franciacorta Satèn 61 est un vin mousseux moyennement corsé, élégant et crémeux, élaboré selon la méthode traditionnelle et vieilli sur les lies pendant au moins 24 mois. Il est frais, savoureux et équilibré, avec des notes délicates de fruits exotiques, d'amandes et d'agrumes confits.
conclue, présente une teneur en dioxyde de carbone inférieure. Tout commence par une vinification normale, qui se déroule dans des cuves en acier inoxydable et permet d’obtenir un vin blanc Chardonnay pur. Il est mis en bouteille et additionné de sucre et de levures. La bouteille est bouchée, afin de permettre le début de la seconde fermentation. Une fois que les levures transforment tout le sucre présent en alcool et en dioxyde de carbone, la fermentation s’interrompt et commence la repos sur les lies d’au moins 24 mois. C’est le temps durant lequel le vin s’enrichit des typiques arômes parfumés et de la complexité qui caractérisent le type. Les mois de maturation sur les lies sont suivis de 2 autres mois d’affinage en bouteille après le dégorgement.candied.
Couleur:
Jaune paille avec un perlage fin et persistant
Goût:
Délicats arômes de fruits exotiques, d'amandes, de pâtisserie et d'agrumes confits
Au nez:
Frais, fruité et crémeux, parfaitement équilibré et d'un plaisir rare.